Carte du Soir

Caviar d’aubergines, burrata et pesto

Œufs mimosa, mayonnaise au basilic

Tartare de saumon et noisettes

Paleron de boeuf, polenta rôtie et sauce oignons grelots

Demi magret de canard, mille-feuille de pommes de terre et confit d’abricot

Daurade, velouté de courgettes, Cromesquis de patate douce et mayonnaise au basilic

Wok de légumes, crevettes et riz

Moelleux au chocolat

Profiteroles pistaches et sauce chocolat

Soupe de pêches au prosecco